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Gestión de Residuos y Circularidad en la Provincia de Osorno: Talleres de Eurochile con la Experiencia de un Experto Europeo

RedEcoec es una agrupación empresarial cuyo propósito es generar un impacto significativo en los tres pilares de la sostenibilidad: Economía, Medio Ambiente y Sociedad. Su enfoque principal es impulsar la ventaja competitiva de las empresas mediante la aplicación estratégica de los principios de la Economía Circular y la Ecología Industrial. Este objetivo se logra a través del establecimiento de redes sinérgicas entre empresas, organizaciones y entidades públicas, con el propósito de minimizar al máximo la generación de residuos.

Además, realiza análisis y diagnósticos de los recursos disponibles, lo que le permite proponer soluciones innovadoras mediante la colaboración entre diversas cadenas de valor y sectores. La meta es transformar las debilidades individuales en fortalezas colectivas, promoviendo así un uso más eficiente de los recursos del entorno y dando origen a la creación de Comunidades Circulares.

En ese sentido, tuvimos la oportunidad de entrevistar a Ferran Climent, experto español en Economía Circular y co-fundador de RedEcoec, quien participó de los talleres llevados a cabo en Puyehue y Rupanco, Osorno, como parte del programa “Fortalecer Reciclaje y Economía Circular en la Provincia de Osorno”. Este programa cuenta con el apoyo financiero del Gobierno Regional de Los Lagos a través del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR). Su objetivo principal es fortalecer y mejorar los procesos asociados para reducir el impacto ambiental negativo causado por el manejo inadecuado de residuos, tanto orgánicos como inorgánicos, generados en actividades domiciliarias e industriales de la Provincia.

A la derecha, Ferran Climent, experto español en Economía Circular y co-fundador de RedEcoec.

  • ¿Cuáles son los desafíos actuales en la gestión de residuos?

Los desafíos actuales que enfrentamos en la provincia de Osorno, específicamente en las comunas donde llevaremos a cabo el proyecto, Puyehue y Rupanco, se centran principalmente en el aislamiento rural y la desconexión con la población urbana. Para abordar de manera efectiva la gestión integral del territorio, es fundamental establecer líneas de colaboración con las municipalidades, empresas y comunidades más apartadas. Buscamos asegurar que las estrategias de gestión sean eficientes tanto en términos de impacto ambiental como económico, considerando cuidadosamente los costos asociados con la retirada de los residuos.

  • ¿Cuáles son las tendencias para reducir los residuos que se pueden adoptar en la vida diaria?

En términos de participación ciudadana, existen diversas acciones que pueden abordarse. Uno de los problemas fundamentales es la gestión de residuos orgánicos, y compostar de manera individual se presenta como una solución destacada, especialmente para aquellos que disponen de terrenos propios, ya que esto podría resultar en una reducción del 50% de los residuos generados. Por otro lado, al considerar la categoría de residuos mixtos, que incluyen papel, cartón, plástico y vidrio, el plástico, en particular, se destaca como el problema principal y, al mismo tiempo, como uno de los más fácilmente solucionables. Esto se puede lograr mediante la sustitución de botellas de un solo uso por opciones reutilizables. Además, es importante tener en cuenta que el vidrio y el cartón presentan alternativas de disposición más sencillas, ya sea a través de los recicladores locales o mediante la gestión municipal de residuos. La posibilidad de utilizar y reutilizar envases de vidrio o cartón, como se ha observado en diversas prácticas a lo largo del proyecto, surge como una alternativa viable frente al consumo de plástico y su consiguiente impacto ambiental.

  • ¿Qué tecnologías innovadoras se utilizan actualmente para regular la gestión de residuos, tanto domiciliarios como industriales?

En relación con la materia orgánica, una de las tecnologías que pueden emplearse es la que se explicó en el objetivo 1 de este proyecto durante el taller: el uso de la calculadora de compost TUMH. Cada agricultor, productor o persona con una compostadora puede utilizar esta aplicación para crear compost de calidad a partir de materiales orgánicos, tanto estructurantes secos como orgánicos frescos. Paso a paso, utilizando esta aplicación, pueden observar cómo mejora la fertilidad del compost que van a utilizar y cómo pueden mejorar las propiedades del suelo de manera fácil y sencilla, educándose en el proceso.

En cuanto a las nuevas tecnologías que abordaremos para la industria agroalimentaria en el próximo taller, presentaremos el “Food waste for food back”. En este taller, estamos transformando los residuos, especialmente los provenientes del sector de frutas y hortalizas, que tienen una base de fibras. Buscamos reemplazar el embalaje de baja calidad derivado del plástico por esta nueva fibra vegetal. Este nuevo embalaje no solo aborda el problema ambiental, sino también el económico asociado con la compra y generación de envases de plástico, permitiendo la reutilización de un recurso que antes terminaba en compost o vertedero. Esto agrega valor al embalaje de frutas y verduras destinadas a los consumidores.

Como otra propuesta de tecnología innovadora, desde Bélgica, surge la empresa Ecovative, que utiliza materia orgánica para criar hongos. La parte comestible de estos hongos se distribuye en el sector agroalimentario, mientras que el micelio, la parte vegetativa, se utiliza en diversas industrias. Esto incluye el sector del embalaje, donde la forma del objeto determina la adaptación del embalaje, eliminando así el uso de polipropileno. Además, estos micelios se emplean en la industria cosmética, la producción de fibras para nuevos tejidos a partir de formas vegetales y en la creación de nuevos materiales biobasados mediante la carga de esta parte orgánica del micelio.

  • ¿Cuáles son las políticas gubernamentales en España relacionadas con el reciclaje y la gestión de residuos?

En España, al igual que en todos los países miembros, en respuesta al Pacto Verde Europeo, derivado del movimiento de la economía del bien común en 2015, que impulsó la responsabilidad social corporativa de las empresas, se busca alcanzar una economía circular mediante tres legislaciones principales a nivel europeo. A nivel nacional, en España, estas directivas ya se han transpuesto, y en nuestro territorio, como es el caso de la Comunidad Valenciana, ya contamos con una legislación propia a nivel regional. Nos referimos a las áreas de residuos y suelos contaminados para una economía circular, donde se pretende, por un lado, reducir precios que no fomenten la economía circular y, por otro lado, establecer fondos económicos para incentivar a las empresas que den este paso, mediante diferentes artículos y líneas de financiación.

Además, se ha introducido una nueva ley, que no existía antes de este nuevo paquete legislativo del Pacto Verde Europeo: la ley de transición energética y cambio climático. Esta ley adapta medidas específicas a cada territorio en función de sus características climáticas y los riesgos asociados, tanto para la administración pública como para el sector privado. Se abordan temas como la transición energética para eliminar los combustibles fósiles y promover el uso de energías renovables, así como la protección contra eventos como inundaciones y los cambios en los cultivos debido al aumento de la temperatura, entre otras acciones.

Por último, la tercera ley más relevante, aprobada en la Comunidad Valenciana y también en proceso en Chile, es la ley de reforzada responsabilidad social y empresarial. En España, específicamente en la Comunidad Valenciana, para incentivar buenas prácticas empresariales con reconocimiento y premios, se otorgan entre un 30% y un 40% más de puntuación en licitaciones públicas para la administración. Esto se aplica si las empresas llevan a cabo acciones ambientales y sociales, especialmente en el ámbito educativo. Para obtener estos beneficios, las empresas deben ir más allá de ser meramente económicas, calculando su huella de carbono, implementando planes de igualdad para promover la equidad de género y cumpliendo otros requisitos de responsabilidad social empresarial.

  • ¿Qué prácticas circulares españolas se pueden replicar y aplicar en Chile?

En términos de prácticas sostenibles, abordaremos dos enfoques distintos. En el ámbito energético, nos gustaría presentar el concepto de una comunidad energética local, donde la municipalidad, la ciudadanía y las empresas colaboran para establecer una cooperativa de energías renovables. En el caso de la Comunidad Valenciana, las placas solares son la opción más eficiente debido a la radiación solar, aunque también se pueden considerar fuentes como la energía eólica o mareomotriz. Este enfoque implica la creación de una comunidad entre los propietarios de estas infraestructuras para facilitar el intercambio de energía y promover el consumo sostenible. Este modelo descentraliza el consumo energético, reduciendo la dependencia de fuentes no renovables como el carbón, otorgando soberanía energética y estableciendo precios justos basados en la vida útil de la energía, evitando la volatilidad del mercado y permitiendo la autosuficiencia de la población.

En el ámbito industrial, en la Comunidad Valenciana y a nivel estatal en España, se están implementando entidades de gestión y modernización de áreas industriales. En estas asociaciones, los empresarios colaboran para abordar cuestiones energéticas, de materias primas y de infraestructura con un ente gestor que actúa como portavoz de los empresarios ante la municipalidad. Esta colaboración público-privada tiene como objetivo mantener satisfechas a las empresas, que son generadoras de riqueza económica para el municipio. En este contexto, se llevan a cabo prácticas de simbiosis industrial como parte de la gestión y modernización de las áreas industriales. Esto implica explorar intercambios de residuos que puedan convertirse en materia prima para otras empresas, así como gestionar de manera colectiva los residuos comunes entre productores para reducir costos e impactos. Asimismo, se considera la posibilidad de realizar compras conjuntas de una misma materia prima para optimizar recursos.

  • Luego de tu visita a la Provincia de Osorno, ¿qué desafíos tienen las empresas a corto y largo plazo?

Tras los primeros días de visitas en terreno, hemos podido extraer algunas conclusiones, aunque es necesario continuar las visitas. Observamos que es crucial fortalecer la colaboración entre las empresas y fomentar un mayor conocimiento mutuo para aprovechar los beneficios inherentes a la economía circular, la cual se fundamenta en la colaboración. La simbiosis industrial, que implica colaborar y conocerse entre empresarios, permite identificar oportunidades para ahorrar dinero y reutilizar las acciones de unos y otros. En el ámbito industrial, especialmente en sectores más turísticos y comerciales, es evidente que las empresas deben unirse y trabajar en conjunto para gestionar los residuos de manera adecuada, lo que, a su vez, contribuirá a la reducción de costos. Además, esta colaboración proporcionará una ventaja competitiva y un diferenciador ante consumidores cada vez más conscientes, ya que las prácticas sustentables ofrecen un valor añadido al momento de tomar decisiones de consumo.

  • ¿Cómo se puede motivar a las empresas chilenas a que sigan implementando medidas circulares?

Para motivar a las empresas, el primer paso es mostrarles con claridad el retorno económico que pueden obtener, no solo a corto plazo, sino también a medio y largo plazo. Estas acciones, que implican cambiar la perspectiva de trabajo, pueden ofrecer un recorrido empresarial más duradero gracias a nuevas prácticas. La sostenibilidad, como lo sugiere la propia palabra, implica mantener la misma actividad durante un período más prolongado. Aplicar enfoques de economía circular permitirá a las empresas contar con proveedores locales sin riesgo de abastecimiento, fomentará relaciones comerciales más sólidas con clientes locales y facilitará la fidelización. Además, estas prácticas pueden contribuir a expandirse en mercados internacionales, diferenciarse y posicionarse con un compromiso circular. Por lo tanto, la Economía Circular debe considerarse como una estrategia, no como un cambio repentino, sino como una transición que brindará beneficios a largo plazo.

 

19/12/2023
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Chile y la Unión Europea Consolidan Relaciones con la Firma del Acuerdo Marco Avanzado

El miércoles 13 de diciembre de 2023, Chile dio un paso significativo hacia la consolidación de sus lazos con la Unión Europea al firmar el Acuerdo Marco Avanzado (AMA), que moderniza el actual Acuerdo de Asociación vigente desde 2003. Este convenio, suscrito en una ceremonia oficial en Bruselas, marcó un hito en las relaciones bilaterales entre ambas partes y promete fortalecer la cooperación en diversas áreas.

El AMA fortalece la cooperación en ámbitos que reflejan valores comunes y principios, como la promoción de la democracia, los derechos humanos y las libertades fundamentales, el Estado de Derecho y la buena gobernanza, el desarrollo sostenible, el medio ambiente, entre otros.

Por parte de Chile, firmó el ministro de Relaciones Exteriores, Alberto van Klaveren, mientras que por la Unión Europea lo hicieron el ministro de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación del Reino de España, José Manuel Albares, y el alto representante de la Unión para Asuntos Exteriores y Política de Seguridad y vicepresidente de la Comisión Europea, Josep Borrell.

Este tratado representa un compromiso renovado con la colaboración internacional y envía un mensaje claro sobre la importancia de fortalecer los lazos entre regiones en un mundo interconectado y en constante cambio.

En materia de acceso al mercado, el nuevo acuerdo expandirá el porcentaje de productos cubiertos por alguna rebaja arancelaria por parte de la Unión Europea, pasando del 94,7% al 99,6%. Además, ampliará el reconocimiento a indicaciones geográficas de productos agrícolas chilenos y contará con capítulos dedicados a Género y Comercio, Pequeñas y Medianas Empresas, Sistemas Alimenticios Sostenibles, Comercio Digital, Energía y Materias Primas.

“Este acuerdo marca un hito crucial en nuestras relaciones internacionales. En Eurochile llevamos 30 años trabajando para apoyar a las Pequeñas y Medianas Empresas, y este Acuerdo Marco Avanzado no solo consolida los vínculos, sino que también abre nuevas oportunidades para las empresas. Esto nos permite continuar con nuestro compromiso de guiar a las Pymes en sus procesos de internacionalización, promover oportunidades tecnológicas y comerciales, generando diversas iniciativas empresariales que conecten empresas chilenas con contrapartes europeas y aprovechando nuestra experiencia y amplia red de contactos“, destaca José Aravena, director ejecutivo de la Fundación Empresarial Eurochile.

Con este acuerdo, se espera que la relación entre Chile y la Unión Europea alcance nuevas alturas, generando beneficios mutuos en términos de comercio, cooperación económica y desarrollo sostenible. El acuerdo entra en vigor una vez que las partes completen los respectivos procedimientos legislativos y administrativos en los países que conforman la Unión Europea y en el Congreso Nacional de Chile.

14/12/2023
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Transformando Residuos en Sostenibilidad: Hercal Revoluciona el Sector de la Construcción con su innovador enfoque de Valorización

Hercal Diggers es una empresa familiar con 16 años de trayectoria especializada en derribos, demoliciones y la ejecución de proyectos de obra civil, abarcando desde la excavación y movimiento de tierras hasta la entrega final de la obra. Dedicada a implementar un modelo de gestión sostenible mediante la adopción de la normativa ISO 14001:2015, un conjunto documental de gestión ambiental que regula los aspectos de la administración de Hercal desde la perspectiva de la responsabilidad ambiental.

Este sistema integral se fundamenta en un proceso de mejora continua, comprometido con la responsabilidad ambiental para reducir al máximo el impacto de sus operaciones con el entorno. Además, cuenta con una planta denominada “H-Zero”, la primera en España dedicada a la valorización y lavado de residuos de construcción, excavación y demolición, con el objetivo de obtener un árido reciclado de excelente calidad.

Para Hercal, la demolición no representa el fin, sino el inicio de un nuevo ciclo de vida para los materiales. Más allá de la gestión de desechos, transforman cada derribo en un banco de recursos, reutilizando los residuos para la fabricación de hormigón sostenible. Este enfoque no solo minimiza el impacto ambiental, sino que también reduce la explotación de los recursos naturales, demostrando que la economía circular y la sostenibilidad real son avances esenciales en el sector de la construcción.

Para esta entrevista tuvimos la oportunidad de conversar con Miguel Pérez Peñalva, gerente de Hercal Diggers, que participó en el webinar “Experiencia europea en la valorización de residuos del sector construcción” realizado en el marco del proyecto AL-INVEST Verde Construcción el 8 de noviembre pasado y quien aborda sobre los diversos sistemas circulares que la empresa está implementando en relación con la valorización de los residuos generados por el sector de la construcción, así como la producción de hormigón sostenible a través de su innovadora planta “H-Zero”.

Miguel Pérez Peñalva, gerente de Hercal Diggers, en el webinar “Experiencia europea en la valorización de residuos del sector construcción”.

  • ¿Cómo surge la necesidad de implementar sistemas circulares en su empresa?

Existen razones personales que nos hacen extremadamente sensibles al cuidado del medioambiente. Al observar cómo se llenan los vertederos con materiales reutilizables, nos damos cuenta de que, como sociedad, algo no estamos haciendo correctamente.

Además, hay razones empresariales que respaldan nuestra preocupación ambiental. Nos gusta analizar las prácticas internacionales, examinar las tecnologías aplicadas en el extranjero. Fue entonces cuando identificamos tecnologías para la valorización de los residuos de construcción y demolición (RCD) que podríamos implementar en España. Aunque en el corto plazo esto representa una inversión y una carga adicional, estamos convencidos de que en el futuro se convertirá en una ventaja competitiva.

  • ¿Cómo proceden a identificar qué demoliciones realizar? ¿Qué pasos previos a la demolición deben realizar?

Analizamos las solicitudes de derribo tanto de clientes privados como públicos. Evaluamos aquellas que mejor se alinean con nuestros valores, dando prioridad a clientes que aprecien el respeto por el medio ambiente y que requieran derribos técnicos y complejos, entre otros criterios.

Antes de iniciar cualquier derribo, realizamos un análisis detallado del proyecto y del estado de la instalación a demoler. A partir de esta evaluación, identificamos todos los materiales que pueden ser valorizados, como cristales, maderas, falsos techos, cables, mobiliario y puertas, antes de proceder a la demolición mecánica con maquinaria pesada.

La demolición selectiva marca el inicio del proceso, donde separamos cuidadosamente los materiales reutilizables (primera fase). Posteriormente, comenzamos la demolición mecánica utilizando la maquinaria adecuada según las características específicas de cada derribo.

  • ¿Cómo se puede incentivar a las empresas para que sean más sostenibles y conscientes con el medio ambiente? Y ¿Qué estrategias se deben utilizar para que identifiquen los beneficios y oportunidades a largo plazo?

Para que las empresas sean más sostenibles, es fundamental que primero lo sean a nivel económico. No se puede exigir a las empresas que adopten prácticas sostenibles a expensas de empeorar su rendimiento financiero. En Hercal Diggers, hemos tomado una medida excepcional, ya que los propietarios han decidido arriesgarlo todo con el objetivo de dejar un mundo mejor para las próximas generaciones, pero eso no es ni puede ser lo habitual.

Por otra parte, la Administración Pública tiene la capacidad de incentivar la sostenibilidad empresarial de manera efectiva. Puede lograrlo fácilmente otorgando puntuaciones favorables en los concursos públicos a las empresas que utilicen áridos reciclados en sus obras, que empleen hormigones de bajas emisiones, que se comprometan a no enviar escombros a vertederos o que utilicen maquinaria híbrida.

Además, existen otras herramientas como los incentivos fiscales, los criterios de compra pública verde y la exigencia en los proyectos públicos del uso de materiales sostenibles. Esto generaría un aumento en la demanda de productos sostenibles, brindando a muchas empresas la oportunidad de negociar e invertir en sostenibilidad.

  • ¿Cómo ha sido la experiencia con la eliminación del uso de vertederos para los escombros utilizados en la construcción?

Desafortunadamente, en España aún no se ha prohibido llevar escombros de la construcción a vertederos, y a corto plazo, no parece que esta prohibición vaya a implementarse. En cambio, en el norte de Europa, la situación es diferente. Se aplican tasas sustanciales por depositar escombros de la construcción en vertederos, alcanzando cifras como 60-70€ por tonelada en algunos países. Estas tasas tienen un efecto disuasorio, incentivando que los escombros se dirijan hacia Plantas de Valorización.

En España, la situación varía (con una tasa de 3€/tonelada en Catalunya y 1.5€/tonelada en el resto del país). Esto provoca que, en muchas ocasiones, sea más económico transportar los escombros de la construcción a vertedero, a pesar de pagar una tarifa más alta, que llevarlos a una planta de valorización ubicada a algunos kilómetros más lejos de la obra que el vertedero.

Desde mi perspectiva, únicamente deberían destinarse a vertedero los escombros de la construcción que no puedan ser valorizados, es decir, aquellos que estén demasiado contaminados y no se puedan recuperar.

  • ¿Cuáles son los beneficios medioambientales del tratamiento de lavado en comparación con los métodos tradicionales de gestión de residuos de construcción?

Lavar los escombros de la construcción permite obtener áridos reciclados de excelente calidad, los cuales pueden “sustituir” a los áridos naturales en diversas aplicaciones como hormigones estructurales y no estructurales, prefabricados, capas granulares y morteros.

Este proceso tiene un beneficio medioambiental significativo, ya que por cada tonelada de árido reciclado lavado que se produce, se evita que una tonelada de escombro termine en un vertedero, al mismo tiempo que se previene la extracción de una tonelada de árido natural de cantera.

  • ¿Cómo se garantiza la calidad del material resultante después del proceso de lavado?

Mediante el proceso de lavado, logramos eliminar “impurezas”, tales como maderas, plásticos, porex y parte de mortero. Este procedimiento se lleva a cabo en una amplia cámara de lavado equipada con dos sinfines, que permiten que las piedras choquen entre sí, liberándose de todas las impurezas. Dado que la cámara de lavado está llena de agua, estas impurezas flotan sobre ella y pueden retirarse fácilmente.

La principal “ventaja” del lavado radica en el aumento de la homogeneidad del producto final, lo cual es crucial para la utilización de los áridos reciclados lavados en aplicaciones más exigentes. Los áridos lavados que generamos cuentan con Certificado CE, que garantiza que el proceso se ha llevado a cabo de manera diligente.

  • ¿Cómo ha sido la recepción de la implementación de hormigón sostenible tanto por la sociedad actual como por los profesionales de la construcción?

Los comienzos no han sido sencillos. En primer lugar, el árido reciclado no goza de una buena reputación (se han cometido muchas irregularidades en los últimos años, y la gente tiende a denominar árido reciclado a cualquier cosa). Esta percepción genera desconfianza entre los usuarios.

Además, en la actualidad, no podemos competir en términos de precios con el hormigón convencional. En España, nuestros competidores son las canteras, que obtienen el producto mediante voladuras y trituración del material. En cambio, nosotros hemos realizado una considerable inversión en terrenos (uso industrial), maquinaria y personal necesario para llevar a cabo no solo la trituración, sino también el proceso de limpieza, lavado y gestión de las impurezas.

Afortunadamente, cada vez más clientes muestran mayor conciencia y sensibilidad en temas de sostenibilidad, llegando incluso a valorar y exigir que las obras sean sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Es en este punto donde el hormigón sostenible con árido reciclado lavado presenta un gran potencial.

  • ¿Cómo está desarrollada la normativa española en relación con el uso de hormigón sostenible?

La normativa española en materia de hormigón con árido reciclado se encuentra significativamente rezagada en comparación con otras normativas europeas. Por ejemplo, el Código Estructural de 2021 no presenta novedades en este aspecto en comparación con el EHE-08, la normativa anterior que data de hace 13 años.

La norma actual no permite el uso de árido reciclado mixto (que incluye material cerámico) ni el uso de arenas recicladas, incluso si provienen de la valorización del hormigón.

Afortunadamente, en 2024 entrará en vigor el Eurocódigo 2, una normativa de hormigón a nivel europeo que incluye el anexo N, abordando el uso de áridos reciclados en el hormigón con porcentajes mucho más ambiciosos que los permitidos por la normativa española actual. Sin embargo, es importante destacar que este anexo no será de cumplimiento obligatorio, ya que cada país tendrá la opción de adherirse a él o de aplicar sus propias restricciones.

  • ¿Cómo se logra reducir las emisiones de carbono en la producción de hormigón sostenible?

El 90% de las emisiones de carbono generadas por el hormigón son debidas al cemento. Por eso, el esfuerzo actualmente se concentra en fabricar cementos de bajas emisiones. Para ello, es fundamental rebajar el porcentaje de Clinker necesario para fabricar el cemento, eso se logra utilizando materiales secundarios, como es el caso de los áridos reciclados.

  • ¿Cuál es la contribución de la innovación tecnológica al desarrollo de prácticas más sostenibles en la construcción?

La innovación tecnológica es clave a la hora de desarrollar prácticas más sostenibles en el ámbito de la construcción. Constituye el primer paso que toda empresa debe dar antes de implementar un nuevo producto o aplicación.

En nuestro caso, previo a la inversión en la Planta de Valorización H-ZERO y a la adquisición de la maquinaria de lavado, llevamos a cabo un Proyecto de I+D en colaboración con la Universidad Politécnica de Catalunya. A partir de los escombros generados en nuestras obras, logramos obtener áridos reciclados lavados mediante procesos manuales, los cuales fueron sometidos a ensayos y pruebas, cosa que fue de gran valor la colaboración entre la universidad y la empresa.

Si quieres ver la presentación de Miguel Pérez Peñalva, gerente de Hercal Diggers, te invitamos a reproducir el siguiente video: 

14/12/2023
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Explorando las Tecnologías Verdes Agroalimentarias Francesas en el Seminario Online AL-INVEST Verde Frutícola

El pasado jueves 30 de noviembre, la Fundación Empresarial Eurochile llevó a cabo el Seminario Online titulado “Tecnologías Verdes Agroalimentarias Francesas para el Mercado Chileno”. Este evento fue impartido por Agropolis International de Francia en el marco del programa AL-INVEST Verde Frutícola, dirigido al sector agrícola chileno.

La jornada contó con la participación de Rodrigo Silva, jefe de proyectos del área de Sostenibilidad y Economía Circular de Eurochile, quien presentó los avances del proyecto. Además, Sabrina Deforge, responsable de ingeniería de proyectos e innovación de Agropolis International de Francia, desempeñó el rol de moderadora de la sesión.

Entre las empresas francesas participantes se encontraron MAF RODA AGROBOTIC, especializada en el desarrollo y fabricación de líneas llave en mano de, clasificación electrónica y envasado de frutas y verduras frescas; Agrosymbiose, una plataforma de servicios de agricultura climáticamente inteligente para maximizar el valor del capital natural agrícola; y ABSOGER, dedicada a la fabricación de generadores de nitrógeno y equipamiento para la atmósfera.

En el caso de las empresas chilenas, estuvieron presentes Agrofrutas Pastene, productora de frutas; Ciruelas Chile, productores de ciruelas; y el Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura (CEAF), un centro científico y tecnológico ubicado en la Región de O’Higgins, cuyo principal objetivo es mejorar la competitividad, productividad y sustentabilidad de la industria agrícola regional y nacional.

Durante la reunión, tanto empresas francesas como chilenas presentaron sus avances tecnológicos en el rubro. Las empresas francesas exhibieron sus procesos circulares y la incorporación de diversas tecnologías para optimizar los procesos agrícolas de manera sostenible. Por otra parte, las empresas chilenas dieron a conocer las distintas herramientas tecnológicas que están utilizando en sus campos.

En definitiva, esta oportunidad permitió a las empresas la posibilidad de compartir sus conocimientos y experiencias en el desarrollo de tecnologías verdes aplicadas a la producción agroalimentaria, generando sinergias entre los participantes.

12/12/2023
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Segunda Mesa Consultiva Región Metropolitana de Eurecat y Eurochile: Impulsando la Innovación en el sector de la Construcción

El pasado jueves 23 de noviembre, el Centro Tecnológico de Cataluña, Eurecat, y la Fundación Empresarial Eurochile llevaron a cabo la segunda mesa consultiva en el marco del programa AL-INVEST Verde Construcción. Esta sesión estuvo enfocada en actores de la Región Metropolitana, con el objetivo de construir de manera colaborativa los planes de acción del proyecto para las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPymes) de la región. La meta principal fue abordar las brechas y oportunidades a nivel local que enfrentan estas empresas al poner en el mercado productos y servicios de carácter circular y sustentable.

En esta iniciativa participaron diversas empresas y organizaciones empresariales del sector de la construcción de la Región Metropolitana, interesadas en implementar sistemas circulares en sus procesos relacionados con el rubro de la construcción. La dinámica de esta segunda mesa consultiva se llevó a cabo con la metodología World Café, y consistió en que representantes de Eurecat y Eurochile presentaron temas relacionados con el proyecto separados en cuatro ejes lo que permitió que los participantes tuvieran la oportunidad de intercambiar información y debatir sobre estos temas

Con respecto a lo anterior, el primer eje, denominado “Producción de materiales y servicios sustentables”, fue presentado por Jose Espí, jefe de Línea de Eurecat. Este eje se enfocó en la optimización de materiales mediante un uso eficiente de recursos naturales no renovables, así como en el desarrollo e incentivo del uso de materias primas secundarias y materiales reciclados.

En el segundo eje, “Consumo eficiente”, Fabian Vallespin, ejecutivo de proyectos del área de Sostenibilidad y Economía Circular de Eurochile, abordó la gestión inteligente de los recursos disponibles, centrándose en la minimización de residuos para mejorar el rendimiento ambiental, así como en la promoción de fuentes de energía renovable, las cuales representan recursos limpios capaces de abastecer la demanda energética de manera más sostenible.

Por otro lado, Cristian Riquelme, Investigador Avanzado de Eurecat, desarrolló el tercer eje, titulado “Materias primas secundarias”, dando a conocer diversas estrategias y herramientas para abordar los desafíos actuales. Esto incluyó un registro de materias primas secundarias, proporcionando información detallada sobre las emisiones y transferencias de sustancias contaminantes en el proceso de construcción y demolición.

Finalmente, en el cuarto eje, “Gestión de Residuos/subproductos”, José Antonio Carrasco, especialista en competitividad empresarial, Innovación y tecnología de Eurecat, se enfocó en la gestión responsable de recursos. Su enfoque se centró en mejorar las prácticas medioambientales relacionadas con la gestión de residuos, promoviendo el desmantelamiento selectivo de edificios, impulsando la trazabilidad de residuos y productos, y gestionando eficientemente recursos en proyectos de gran envergadura para favorecer la recuperación ambiental de entornos degradados.

De este modo, Carolina Briones, directora ejecutiva del Centro Tecnológico para la Innovación en la Construcción (CTEC), dio a conocer que, “nos gusta el enfoque el cual se orientó esta iniciativa, que tiene que ver con el ciclo de vida de los materiales y las obras de la construcción. Durante el taller vimos un levantamiento de diferentes políticas e iniciativas que se pueden llevar a cabo por el sector público, la academia, el sector privado y esperamos a futuro poder aportar a través del CTEC”.

Por otro lado, Carlos Aguirre, académico e investigador de la escuela de arquitectura de la Universidad San Sebastián, destaca que, “esta iniciativa ha sido particularmente provechosa porque nos permite conversar de distintos aspectos y plantear un futuro directo para la economía circular de nuestro sector de la construcción. Creo que las opiniones que vienen de parte del Estado, de la academia, empresas más los organismos internacionales, nos permiten tener una buena perspectiva sobre como vamos a incidir en los desafíos a futuro”.

En este sentido, las iniciativas que están siendo desarrolladas por Eurecat y Eurochile en el marco del proyecto dirigido hacia el sector de la construcción permiten a los actores de la industria intercambiar ideas, comprender el contexto actual del sector y establecer conexiones con otras empresas u organizaciones empresariales para fomentar el desarrollo de nuevas actividades.

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05/12/2023
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Columna de Opinión: Desafíos Sostenibles: Los actores clave en el Reciclaje y la Gestión de Residuos

Columna de opinión escrita por Ivonne Palma, directora del Área de Sostenibilidad y Economía Circular.

En la última década, la Economía Circular se ha consolidado como la herramienta clave para lograr una prosperidad económica y socialmente justa, mediante el uso consciente de los recursos sin comprometer el futuro de nuestro planeta. Aunque numerosas empresas y gobiernos han adoptado esta tendencia, cada vez más popular, para abordar problemas ambientales y fortalecer la resiliencia ante el cambio climático, rápidamente se percataron de la escasez de capacidades técnicas, formación y conocimientos necesarios para su implementación.

La transición hacia un modelo de negocio circular o un plan gubernamental que promueva la economía circular requiere habilidades específicas de comunicación, conocimientos técnicos avanzados, experiencia práctica y un profundo entendimiento del territorio, ya que, por ejemplo, la economía circular debe implementarse a nivel local para minimizar el impacto ambiental causado por el transporte. Según un estudio liderado por Circle Economy, un empleo en economía circular requiere, en promedio, tres años más de experiencia práctica que otras ocupaciones.

Considerando estos aspectos, es de suma importancia preservar los oficios que han acumulado experiencias únicas a lo largo de los años, como es el caso de los recicladores de base y las MiPymes, cuyo propósito principal es la prevención, reparación o reutilización. Estos actores poseen conocimientos prácticos adquiridos durante años de experiencia trabajando en la reparación, reciclaje, recolección e innovación con residuos en territorios complejos. Estas habilidades son cada vez más escasas en los países desarrollados, como en Europa, donde se enfrenta dificultad para encontrar personal con experiencia en reparación, según un informe de 2022 de la European Environment Agency (EEA) Activity Circular Economy and Resource Use. A pesar de que Europa ha logrado desarrollar con éxito una industria de reciclaje altamente tecnológica, la tendencia actual apunta hacia prácticas de circularización de materiales con un menor impacto ambiental, como la reutilización y la reparación, donde se enfrentan a la falta de personal capacitado.

El nivel reputacional que poseen las MiPymes, reconocido como el más destacado entre los tipos de organizaciones en Chile según la evaluación de IPSOS en 2022, les confiere la capacidad de desempeñar un papel crucial en la resolución de problemas controvertidos. Un ejemplo de ello es la gestión inapropiada de residuos, donde la desconfianza de la población hacia las autoridades locales o grandes empresas prevalece en relación con el destino final de los residuos destinados a valorización.

Además, la notable capacidad emprendedora de las MiPymes, derivada de la flexibilidad en sus procesos y un profundo conocimiento del mercado a nivel local, constituye una ventaja significativa. Esto les posibilita abordar de manera concreta y adaptada a la realidad local la problemática de la gestión de residuos.

Desde hace más de 30 años, la Fundación Empresarial Eurochile ha centrado su apoyo en las MiPymes, contribuyendo al desarrollo del país. Su misión ha sido fomentar el intercambio comercial y tecnológico entre pequeñas y medianas empresas (Pymes) de Chile y la Unión Europea, actuando como facilitador en el proceso de internacionalización. La Fundación ejecuta proyectos en todo Chile con el objetivo de generar un impacto significativo desde los territorios.

Eurochile destaca como pionero en la economía circular, siendo un tema en pleno desarrollo en la Unión Europea. La Fundación optó por incorporar esta perspectiva a sus procesos para enriquecer a las MiPymes con la experiencia europea. Actualmente, sigue respaldando a las MiPymes, considerándolas agentes transformadores de la sociedad, a través de transferencia, aplicación e implementación de conocimientos para contribuir a la construcción de modelos de negocios circulares para liderar la transición hacia una economía circular que contribuya al desarrollo sostenible del país y el planeta.

En la actualidad, la Fundación Empresarial Eurochile está llevando a cabo varios proyectos en la Provincia de Osorno, entre los cuales destaca el programa denominado “Fortalecer Reciclaje y Economía Circular”. Este proyecto, centrado en Reciclaje y Gestión de Residuos, cuenta con financiamiento del Gobierno Regional de Los Lagos a través del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR). El objetivo principal es “Mitigar el impacto negativo de la disposición inadecuada de los residuos y esto tanto a nivel domiciliario como de la pequeña industria” mediante la transferencia de conocimientos y construcción de liderazgo local en la pequeña industria y en los ciudadanos para ir resolviendo de forma colaborativa el problema local de generación de basura.

30/11/2023
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Participación de Eurochile en el 15° aniversario de la Red Enterprise Europe Network

Bajo el tema “La Red a los 15: mostrando el camino a seguir para las PYMES”, la Red Enterprise Europe Network (EEN) celebró su Conferencia Anual del 15 al 17 de noviembre en el Bilbao Exhibition Centre en España, centrando la atención en la conmemoración de su 15º aniversario. El evento reunió a más de 800 participantes de 50 países, entre los cuales destacan socios de la Red, autoridades y funcionarios de la Comisión Europea y representantes del sector privado y público.

En la edición de este año, Nina Morales, directora de Asuntos Institucionales y Cooperación Empresarial, y Manuela Caruz, directora de Redes Internacionales, participaron en representación de Eurochile, cuyo objetivo principal fue reunirse y conectarse con contrapartes de los distintos países para networking y asistir  a las charlas y actividades programadas por la organización.

La Conferencia Anual contó con paneles, talleres, oportunidades para establecer contactos y eventos sociales. Las sesiones se organizaron en torno a cuatro ejes principales alineados con las prioridades políticas críticas de la UE: Transición industrial, con foco en la sostenibilidad, la digitalización, la resiliencia, los mercados globales, la Innovación, startups, y la calidad e impacto de los servicios de soporte empresarial.

A lo largo de los años, la Red ha brindado apoyo a las PYMES, ayudándolas a innovar, crecer y prosperar a escala internacional. La conferencia ofreció la oportunidad de reflexionar sobre el trayecto de la Red y vislumbrar un futuro aún más impactante. Los debates se enfocaron en cómo la Red Enterprise Europe Network puede evolucionar para brindar un mejor respaldo, desde mejorar la sostenibilidad y la digitalización hasta fortalecer la resiliencia.

Durante el evento, se abordaron temas clave, como la mejora de los servicios de apoyo empresarial para las PYMES, la internacionalización, el respaldo a la transición hacia la energía limpia, el desarrollo de habilidades y la promoción de sinergias integrales, con el objetivo de proporcionar estrategias a largo plazo para las PYMES, maximizar las oportunidades globales, cumplir con las iniciativas medioambientales europeas y fomentar la colaboración con diversos actores.

“Como representantes de Eurochile, participamos activamente en aquellos talleres que consideramos fundamentales para el desarrollo de la red. Estas sesiones no solo nos proporcionaron una comprensión profunda del funcionamiento de los nodos europeos, sino también de las políticas de la Comisión en una variedad de temas”, destaca Nina Morales, directora de Asuntos Institucionales y Cooperación Empresarial de la Fundación Empresarial Eurochile.

La conferencia se dividió en talleres específicos que tenían la modalidad de ser mesas de trabajo presididos por la Comisión Europea a través de la Agencia Ejecutiva para el Consejo Europeo de Innovación y las Pymes (EISMEA) y nodos de la red.

En ese sentido, Manuela Caruz, directora de Redes Internacionales de Eurochile, señala que, “las actividades en las que participamos no solo nos brindaron la oportunidad de celebrar los logros de la red, sino también de sumergirnos en discusiones clave sobre el futuro. Hemos tenido la valiosa oportunidad de conocer la visión y las metas que se quieren abordar para el próximo año. Estamos entusiasmados por aplicar estos aprendizajes y seguir contribuyendo al éxito de las PYMES en su camino hacia la internacionalización”.

En resumen, la participación de Eurochile en el aniversario de la Red fue crucial para establecer conexiones, compartir e intercambiar ideas sobre las nuevas iniciativas en desarrollo y los avances de los nodos de la red en Europa. Este conocimiento adquirido permitirá a la Fundación asistir a las Pymes en su proceso de internacionalización y fomentar la participación de otras empresas en esta red que facilita la diversificación de mercados nacionales y europeos.

A la izquierda, Manuela Caruz, directora de Redes Internacionales y a la derecha, Nina Morales, directora de Asuntos Institucionales y Cooperación Empresarial.

29/11/2023
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SEGITTUR: Impulsando la Sostenibilidad Turística a través de la Innovación Tecnológica

La Sociedad Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas (SEGITTUR) en España, adscrita al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, tiene como objetivo promover la innovación (I+D+i) y la aplicación de tecnologías en turismo, tanto en el sector público como privado. Esta entidad fue fundada con el propósito de potenciar la competitividad y sostenibilidad de la industria turística.

Actualmente, SEGITTUR está implementando una estrategia basada en cinco ejes de actuación clave, las cuales destaca, la Promoción Digital, donde respalda la proyección de España como destino turístico, acumulando más de quince años de experiencia en marketing online. La Internacionalización, con el objetivo de difundir conocimientos que han posicionado a España como líder mundial en turismo y apoyar la expansión de Pymes turísticas.

En el tercer eje, se señala la Transformación Digital, donde SEGITTUR busca soluciones para abordar las nuevas necesidades generadas por la tecnología en el turismo, colaborando con destinos y empresas para mejorar la competitividad del sector en España.

También, se encuentran los Destinos Turísticos Inteligentes (DTI), modelo reconocido internacionalmente basado en la innovación, tecnología, sostenibilidad y accesibilidad para asegurar el presente y futuro del turismo. SEGITTUR también se involucra en mejorar sistemas de medición y conocimiento turístico.

En el quinto eje, predominan los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la Sostenibilidad, por lo que SEGITTUR trabaja activamente para que el turismo contribuya a cumplir los ODS del Pacto Mundial de las Naciones Unidas. La entidad se esfuerza por alinear sus acciones con los principios de sostenibilidad para contribuir positivamente al futuro del turismo.

Para esta ocasión, tuvimos la oportunidad de entrevistar a Olga Pérez Pastor, directora de Proyectos del Área de Relaciones Institucionales de SEGITTUR. Con su vasta experiencia en el sector, nos comenta acerca de la trayectoria de esta sociedad como referente en el impulso de la innovación turística. Además, resalta la importancia de implementar buenas prácticas, el papel crucial del sector público, las tendencias circulares que se están desarrollando, así como los procesos que las Pymes deben incorporar en su camino hacia la circularidad, entre otros.

  • ¿Cuál es la importancia de destacar las buenas prácticas en economía circular para las pequeñas y medianas empresas (Pymes) del sector turístico?

Para las empresas es una forma de dar visibilidad a sus actuaciones en materia de economía circular y un reconocimiento a su buen hacer. Por otra parte, se convierten en referentes de otras empresas que quieran comenzar o continuar implementando iniciativas sostenibles e identifiquen en ellas ejemplos y actuaciones a seguir.

  • ¿Cuál es el origen y propósito de los manuales diseñados para Gestores de Destino y Pymes turísticas?

La iniciativa surge ante la necesidad de un modelo de desarrollo más sostenible y equilibrado que ha convertido a la economía circular en una clara apuesta de políticas y herramientas de financiación claves, como la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible, el acuerdo de París sobre el cambio climático, el Pacto Verde Europeo, la Estrategia Española de Economía Circular (EEEC) y el Plan de Acción de Economía Circular de la UE 2020 o el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España.

En este contexto, la Secretaría de Estado de Turismo a través de SEGITTUR, ha apostado por impulsar la circularidad en el sector turístico mediante la realización de actuaciones que dinamicen del proceso de trasformación circular y la elaboración de materiales prácticos que sirvan de apoyo a gestores de destino y empresas turísticas, contando con la colaboración de destinos miembros de la Red de Destinos Turísticos Inteligentes.

  • ¿Qué tan importante es el rol que puede jugar el sector público en el diseño e implementación de estos manuales?

La administración pública local puede ser un buen impulsor de la visión circular y forma de colaboración en el destino. Consideramos que la aplicación de actuaciones en economía circular en una Pyme con efecto tractor sobre otras es muy positiva, pero es a nivel de destino, donde la economía circular puede desarrollarse con todo su potencial debido a la transversalidad del turismo, al componente sistémico de la economía circular y a la proximidad entre los distintos agentes a quienes les une el objetivo común de aumentar el atractivo de su destino para un turista. Por ello, es esencial contar con una visión sistémica basada en la participación y colaboración de los distintos agentes del territorio, tanto públicos como privados.

  • De acuerdo con los manuales ¿Cuáles son las acciones circulares esenciales que debe implementar una empresa que quiera comenzar a transitar de un modelo lineal a uno circular?

Para daros respuesta a esta pregunta, me remito en primer lugar a la Fundación Ellen MacArthur, que muestra de forma clara y argumentada los principios de la economía circular: eliminar residuos desde el diseño, mantener los productos y materiales en uso, y regenerar los sistemas naturales. Y, por otro lado, la Circle Economy (organización neerlandesa sin fines de lucro) que organiza estos principios en 8 elementos, facilitando de esta forma a las empresas su entendimiento e identificación de aspectos clave a tener en cuenta el proceso. Se trata de 8 elementos: 3 centrales y 5 facilitadores.

  • ¿Cuáles son las tendencias circulares actualmente aplicadas en el sector turístico de España?

Actualmente, se están implementando actuaciones apoyadas con financiación, dirigidas a la eficiencia energética, la separación y gestión de residuos, el fomento a la producción y obtención de suministros de proximidad, la digitalización, la sensibilización y formación de los trabajadores. Además, existen normativas e instrumentos clave con impacto en el turismo como el anteproyecto de ley para combatir el desperdicio de alimentos en España, el Plan de Contratación Pública Ecológica 2018-2025, o la Ley 7/2022 de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular, que están impulsando también la puesta en marcha de iniciativas en este ámbito.

  • ¿En qué áreas debiésemos enfocarnos al incorporar la economía circular en el sector turístico?

En los manuales se desgrana el concepto de economía circular en 6 vectores o áreas para facilitar su comprensión: energía, movilidad sostenible, consumo responsable, residuos, agua y construcción. Es importante que las empresas turísticas analicen sus negocios previamente, con el fin de enfocar sus actuaciones en economía circular en aquellos vectores que les puedan generar más impacto y con mayor potencial para la transición hacia una economía más sostenible.

  • ¿Por qué es importante adaptarnos a estas medidas según las necesidades de los turistas?

En los manuales se referencian dos estudios sobre el comportamiento de ciudadanos de la Unión Europea en cuanto a la actividad turística que argumentan que las prioridades y el comportamiento de los consumidores están cambiando e influyen significativamente en el éxito de un destino o una empresa turística. Además, existe una creciente concienciación global de la sociedad por la sostenibilidad. Por ello, es importante que los destinos y la oferta turística se adapten a estas nuevas características de la demanda.

  • ¿Cuál es la relevancia de los indicadores en las acciones de las empresas turísticas?

Como en casi todo, la medición, como herramienta de control y seguimiento, es fundamental para poder analizar el avance en el proceso de transición hacia una economía circular, así como para identificar las barreras que puedan estar bloqueando dicho camino y poder actuar sobre ellas.

Se hace una propuesta de indicadores de circularidad, de forma que cada destino o empresa pueda seleccionar o incorporar nuevos, así como asignar su plano temporal (corto, medio y largo plazo).

  • ¿Cuáles son los desafíos más comunes que enfrentan las empresas turísticas al implementar iniciativas de economía circular, y cómo pueden superarlos eficazmente?

Para las Pymes del sector turístico en España el concepto de economía circular es aún novedoso. Aunque avanzan poco a poco en algunos aspectos del modelo como en la reducción de consumos o la gestión eficiente de los residuos, las pequeñas y medianas empresas turísticas aún muestran indecisión ante un cambio de sistema lineal a circular.

Por citar dos de los retos a los que nos enfrentamos: por una parte, una falta de estrategia clara en economía circular en el sector que cuente con su propia visión y objetivos específicos, que se puedan ir acometiendo y midiendo resultados; y por otra, la necesidad de sensibilización y formación para generar en los gestores públicos, el tejido empresarial y la ciudadanía una conciencia sostenible y comprometida con el consumo de los recursos.

Como he citado anteriormente, la colaboración público-privada es esencial para impulsar esta transición.

  • ¿Cómo pueden las Pymes turísticas chilenas evaluar y mejorar continuamente sus prácticas para alinearse con los principios de la economía circular globales?

Estableciendo un sistema de indicadores de circularidad propio y adaptado a su contexto y asociados a sus iniciativas con el fin de que permitan evaluar su éxito. Pienso que la adopción de la economía circular es un proceso cuya velocidad vendrá dada por el entorno y sobre todo por el interés de cada empresa turística.

Además, en los manuales se hace una propuesta de indicadores y para los gestores públicos, se referencian sistemas de indicadores en los que poder identificar otros que se adapten más a los territorios, como el ETIS (Sistema Europeo de Indicadores Turísticos) o la Norma UNE 178502 de Indicadores y herramientas del Destino Turístico Inteligente.

En definitiva, SEGITTUR es un operador eficiente que impulsa el desarrollo, modernización y mantenimiento de la industria turística a través de la innovación tecnológica. Su labor incluye la generación y gestión de tecnología, conocimiento e innovación para mejorar la competitividad, calidad y sostenibilidad en los aspectos medioambiental, económico y social del turismo. La entidad también difunde, promociona e implementa a nivel nacional e internacional las buenas prácticas, conocimientos y la innovación tecnológica que han consolidado a España como líder mundial en el turismo internacional.

A la derecha, Olga Pérez, directora de Proyectos del Área de Relaciones Institucionales de SEGITTUR.

23/11/2023
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Productores chilenos conocieron los beneficios de la adopción de la economía circular en el sector frutícola

En el contexto del programa AL-INVEST Verde Frutícola, iniciativa liderada por la Fundación Empresarial Eurochile, en conjunto con sus socios Promos Italia y Agropolis International de Francia, ha llevado a cabo, en el marco del Plan de Formación, los primeros tres talleres manera online. El primero de ellos tuvo lugar el pasado 12 de octubre, con el Taller “Economía Circular Aplicada a la Producción Frutícola”. Posteriormente, el 19 de octubre, se realizó el Taller “Análisis de Ciclo de Vida como herramienta para identificar mejoras y soluciones agrícolas circulares”, ambos dirigidos por la experta europea en economía circular, Linnet Solway. El tercer taller denominado “Cadenas de Valor y Sistemas de Trazabilidad en el Sector Frutícola” se llevó a cabo el 09 de noviembre y tuvo como invitada a la experta española, Iciar Pavez, investigadora del Instituto Agro Montpellier de Francia.

Complementando el Plan de Formación, el 26 de octubre se realizó el segundo Seminario Online “Tecnologías Verdes Agroalimentarias Italianas para el Mercado Chileno”, en el cual participaron empresas tanto italianas como chilenas. Este evento permitió un intercambio de experiencias, consolidando la colaboración en el ámbito agroalimentario.

Durante los eventos, contamos con la presencia de Rodrigo Silva, jefe de proyecto del área de Sostenibilidad y Economía Circular de Eurochile, quien presentó los avances del proyecto. Además, Raffaelo Benetti, representante de Promos Italia, compartió información detallada sobre las funciones de la agencia y su apoyo fundamental a las empresas italianas en los procesos de internacionalización, así como su funcionamiento en Italia. Melanie Broin, representante de Agropolis Internacional de Francia, desempeñó un papel crucial al presentar la organización, que actúa como un centro de excelencia científica especializado en temas de agroambiente.

En los dos primeros talleres, la experta europea en Economía Circular, Linnet Solway, abordó temas clave, destacando la definición de la economía circular, el contexto actual de desarrollo tanto en Chile como en Europa, la implementación de este en el sector agrícola y los casos de éxito de los productores agrícolas europeos al adoptar este “nuevo” modelo.

En el webinar realizado el 09 de noviembre, Iciar Pavez enfocó su presentación en las cadenas de valor y sistemas de trazabilidad enfatizando en frutas, mostrando ejemplos y casos europeos. Durante  su exposición contextualizó el mercado de frutas europeo, destacando que la Unión Europea es un gran consumidor de frutas y verduras, así como también productor; y la tendencia que comenzó hace unos años atrás es el consumo de fruta fresca y, que el COVID no fue un impedimento en esta preferencia. Otra de las temáticas incluidas en la presentación fue la trazabilidad, su evolución que está teniendo  y la importancia de este concepto en el sector agropecuario.

Por otro lado, en el Seminario Internacional se contó con la participación de empresas agrícolas italianas que destacaron como ejemplos de éxito en la implementación de prácticas circulares en su proceso de producción. Entre ellas, se encuentran F.lli Annovi, especializada en máquinas para distribuir materia orgánica cerca de las raíces; Ferrari Growtech, reconocida por sus transplantadoras que mejoran cuantitativa y cualitativamente la cosecha de cultivos de frutas y hortalizas; Plastical srl, que ofrece sistemas para proteger la fruta de los fenómenos atmosféricos; Rinieri, especializada en máquinas entre hileras para huertos; Urbinati, proveedora de tecnologías para invernaderos, como sembradoras; y Vivaio Battistini, líder italiano en micropropagación y productor de plantas frutales.

Además, participaron destacadas empresas y organizaciones chilenas, entre las que se incluyen Avellanos Patagonia (Avepa) de la comuna de Osorno, Región de Los Lagos; Sanberriescoop LTDA de la comuna de Chimbarongo, Región de O’Higgins; y la Asociación Gremial AgroTech Chile.

En esta ocasión, los productores chilenos del sector agrícola tuvieron la oportunidad de explorar las ventajas de incorporar la economía circular en sus producciones. Esto les permitirá optimizar sus cultivos, reducir las emisiones de CO2 y desarrollar estrategias circulares para cumplir con las condiciones actuales exigidas por el mercado europeo y así exportar sus productos.

Promos Italia, en su continua labor de fomentar el intercambio comercial y las relaciones bilaterales, ha identificado un prometedor vínculo entre las empresas italianas participantes en los webinars anteriores y la posibilidad de organizar una misión empresarial con destino a Chile. La proyección de esta misión se centra específicamente en el ámbito agropecuario, cuyo propósito será establecer vínculos estratégicos, oportunidades de negocios y posibles alianzas con empresas locales y productores frutícolas chilenos.

La misión está programada tentativamente para marzo del próximo año, por lo que se espera que las empresas italianas puedan participar en encuentros de networking, visitas a instalaciones locales y reuniones de trabajo con actores clave en el sector agropecuario chileno. Este enfoque integral permitirá a las empresas italianas conocer de cerca el entorno empresarial chileno, identificar posibles socios y prospectar oportunidades de negocios que beneficien a ambas partes.

En resumen, estos eventos online están diseñados para micro, pequeñas y medianas empresas (MiPymes) del sector frutícola y sus organizaciones empresariales, con el objetivo de fomentar el progreso hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles y circulares.

Para conocer más sobre el Plan de Formación, lo invitamos a revisar el siguiente ENLACE (https://eurochile.cl/es/noticias/sostenibilidad-y-economia-circular/plan-de-formacion-al-invest-verde-fruticola/ )

22/11/2023
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Construyendo un Futuro Sostenible: Webinar de Eurecat y Eurochile Resalta la Economía Circular en MiPymes de la Construcción

En el marco del programa AL-INVEST Verde Construcción, el Centro de Tecnología de Cataluña, Eurecat y la Fundación Empresarial Eurochile llevaron a cabo el pasado miércoles 08 de noviembre el webinar “Experiencia Europea en la Valorización de Residuos en la Construcción”. El evento tuvo como objetivo dar continuidad al programa enfocado en fortalecer y mejorar el encadenamiento de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPymes) y sus organizaciones empresariales relacionadas con el sector de la construcción.

Durante la jornada, Maud Breyne, jefa de proyectos de la Fundación Empresarial Eurochile, presentó los avances y objetivos del proyecto. José Espí, responsable de Línea en Impacto Sostenible, expuso sobre las funcionalidades de Eurecat, incluyendo la herramienta de autodiagnóstico desarrollada para evaluar el nivel de circularidad de una empresa, cuyo cuestionario contempla cuatro temas: diseño y planificación, procesos de la cadena de valor, uso y recuperación del valor y cultura y organización. Cada uno de este tema tiene cuatro a cinco preguntas y al finaliza el cuestionario se obtienen los resultados con una calificación. Por último, se descarga un documento de 15 páginas con recomendaciones y valoraciones de los resultados.

Asimismo, Miguel Ángel Pérez, gerente de Hercal Diggers, una empresa familiar con 16 años de existencia, situada en Barcelona y especializada en demolición, derribos y descontaminación de suelos compartió la meta de ser una de las empresas de demolición más sostenibles de España. En su presentación, Pérez destacó el desarrollo de la empresa, la importancia de transformar los escombros en materiales sostenibles, el progreso en la creación de hormigón sostenible y los diferentes procesos que la empresa está implementando en la industria de la construcción sostenible, así como la integración de la economía circular en el sector. En sus inicios, Hercal comenzó a trabajar únicamente en el movimiento de tierra, haciendo excavaciones y rellenos, pero con el transcurso del tiempo fueron incorporando las demoliciones. Hoy trabajan a lo largo de todo España y son especialistas en demoliciones complejas; también hacen obras civiles.

Por otro lado, Ana Salgado, responsable de Medioambiente de Ciment Català, Agrupación de Fabricantes de Cemento de Cataluña, expuso sobre su empresa, el proceso de fabricación de cemento, su producción y la situación ambiental del sector de la construcción. También abordó el proceso de la Hoja de Ruta que tienen implementado hasta el año 2050 y la importancia de incorporar la economía circular en la construcción. Cement Català está compuesta por cuatro empresas y cinco fábricas y, desde 1990 la empresa ha realizado inversiones medio ambientales significantes lo que ha resultado, el día de hoy, en grandes porcentajes de valorización energética y disminución en el consumo de energía.

En definitiva, las MiPymes participantes tuvieron la oportunidad de conocer más sobre el proyecto que Eurecat está llevando a cabo en colaboración con Eurochile. Además, aprendieron sobre las innovaciones en el sector de la construcción mediante la incorporación de la economía circular y casos de éxito europeos.

15/11/2023
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