La instancia, que congregó a una audiencia de más de 100 asistentes online y 30 presenciales, tuvo de expositores a el director del Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica de Europa (FiBL), Miguel de Porras, que presentó el proyecto de laboratorios vivos e infraestructura de investigación; el Gerente general del clúster de innovación belga Wagralim, François Heroufosse, que abordó cómo la industria de la cerveza ha reutilizado sus residuos; y el director del Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura de O’Higgins (CEAF), Mauricio Ortiz, que se refirió a los programas de mejoramiento genético que trabajan para hacer frente a las consecuencias del cambio climático en la región.

“Como lo han demostrado países que cuentan con un avance mayor en materia de sustentabilidad, este es un desafío sistémico. La economía circular trata de una producción que reduzca el uso de materias primas vírgenes y de consumo, de innovación y de uso intensivo de tecnologías” expresó Vicente Caruz, presidente de Eurochile, quien valoró la posibilidad de contar con la presentación de casos nacionales y europeos porque “la sustentabilidad ambiental y el cambio climático son problemas globales que no pueden ser resueltos por un solo actor. La coordinación y colaboración entre países es esencial, tanto como la difusión y transmisión de tecnologías y experiencias”.

La Región de O’Higgins aporta el 20% del PIB agropecuario en el país, concentrando el 27% de los cultivos frutales, 14% de hortalizas y 34% de maíz. Entre sus principales productos cuenta con el 47% de las plantaciones de cerezos y 71% de nectarines; además, cuenta con casi la mitad de la cebolla de guarda, melones y sandías que se cosechan en el país.

En este sentido, el Gobernador de O’Higgins, Pablo Silva, señaló que “una de las principales fuentes de economía en la zona es la agricultura, que es muy diversa y va desde los grandes monocultivos hasta los pequeños agricultores. Consideramos importante recoger las experiencias que se desarrollan, sobre todo en Europa donde van un paso adelante; pero también de nuestros pequeños agricultores que cuentan con la sabiduría de trabajar el campo día a día. En este contexto agradecemos esta instancia de participación, conocimiento y exposición para que vayamos trabajando y desarrollando la economía circular”.

El encuentro contó con la presencia del embajador de Bélgica, Geert Criel, quien destacó la importancia de los gobiernos regionales en el desarrollo de la economía circular, “porque son estos los que lideran su diseño e implementación” recalcando la necesidad de contar con la participación de diversos actores. “En primer lugar, los gobiernos regionales fijan las estrategias y ofrecen financiamiento para el desarrollo de proyectos innovadores. Luego tenemos a la empresa privada, actor clave sin el cual no podría producirse un cambio duradero en la economía. En tercer lugar, la innovación y conocimiento y, en nuestro país hemos considerado relevante asociarnos con universidades y centros de investigación. Por último, los ciudadanos y organizaciones de la sociedad civil cuya participación es crucial para garantizar el éxito de la economía circular”.

Experiencias compartidas

El director del CEAF, Mauricio Ortiz, indicó que la actividad agrícola no solo se ve afectada por la sequía de más de 12 años que azota gran parte de la zona central de Chile, sino que existen otros elementos que deben considerarse como la acumulación de horas de frío durante el invierno, y el aumento de las temperaturas máximas que se experimentan durante el verano.

Para aportar en la mantención de la capacidad productiva de la zona, el CEAF implementa el desarrollo  de programas de mejoramiento genético- a través de raíces de portainjerto- que buscan una mejor adaptación de las plantas a las condiciones locales. Esto se ha llevado a cabo en frutales de carozos, cerezos, nogales y cucurbitáceas, cuyos ensayos productivo se encuentran en las localidades de Rayentué, El Tambo, Águila Sur y el Liceo Agrícola El Carmen.

Por su parte, François Heroufosse, el gerente de Wagralim, Clúster de Innovación Agroalimentaria belga, expuso sobre las experiencia de la industria de la cerveza en su país utilizando los granos desechados de la producción tanto en la alimentación de ganado, como en la elaboración de productos como galletas y pastas.

En la industria de la papa, transforman subproductos en productos de fermentación para crear proteínas para alimentación del ganado. O en la producción de achicoria, cuyas raíces son utilizadas para producir polímero que será utilizado como gas y agua para generar energía; además del refinamiento- a través de biorefinerías- de minerales que pueden ser devueltos al proceso agrícola.

El evento concluyó con un panel de conversación integrado por Francisco Duboy, presidente Asociación de Productores y Exportadores de O’Higgins (ASPROEX), Elba Vivanco, directora del Proyecto Agricultura climáticamente inteligente para el Valle de Nilahue. Asociación de Agricultores de Lolol y Álvaro Alegría, Gerente, de Horticrece quienes abordaron sobre las distintas experiencias de la como el programa en el Valle de Nilahue que busca el desarrollo de la agricultura climáticamente inteligente; y la producción de hortalizas con valor agregado sustentable.

Para ver la conferencia completa:

A continuación puede ver las presentaciones de los expertos nacionales y europeos:

Presentación José Aravena, Director Ejecutivo de Eurochile: PRESENTACIÓN JOSE ARAVENA- EUROCHILE_

Presentación Mauricio Ortiz, Director CEAF: PRESENTACIÓN MAURICIO ORTIZ- CEAF_

Presentación Miguel de Porras, Director FiBL: PRESENTACIÓN MIGUEL DE PORRAS- FIBL_

Presentación François Heroufosse, Gerente General Wagralim:

PRESENTACIÓN FRANCOIS HEROUFOSSE- WAGRALIM_ PARTE 1_

PRESENTACIÓN FRANCOIS HEROUFOSSE- WAGRALIM_ PARTE 2_